泰式粉絲沙律材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }# V7 l4 y3 U+ O$ |
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粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]
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3 J6 O, S3 Q. L9 g$ x+ Bwww.tvboxnow.com免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]www.tvboxnow.com4 D5 M/ m8 P+ W. ^5 }
( w6 w4 _# t4 |0 @! w1 O _tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用
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調味料! g; F) S% D' V7 d6 X7 A
/ C0 X# i6 T" D( ]# ^& J泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙
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蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙0 g5 v7 }! S5 l+ }3 Z; B
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雞湯 P6 P7 V. O4 x- s- G l% m |+ \
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雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]www.tvboxnow.com( w, Z) l7 n- i- @
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做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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