制作方法:
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主 料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇
3 |7 N8 k0 r0 G$ i6 C- J公仔箱論壇辅 料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶: X4 T: [! u1 A) d
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& ]; A6 ~1 S6 U) p% N) D* X& o, Z1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；1 T! y; F2 p$ h' S/ B% S* P
2.随后捞出切成方块；www.tvboxnow.com3 p8 _" {9 k/ n8 Y
3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；* d8 l! i! f9 k' R1 D4 j# M
4.胡萝、白萝卜切方块备用；1 K+ K, l6 J0 g! X* u0 ]3 L( c0 F
5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；www.tvboxnow.com% d1 n( A# h1 [
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；www.tvboxnow.com+ e2 z# d0 a- _6 v h/ K
7.大火煮开；
# p1 }5 z7 U4 D" `www.tvboxnow.com8.然后将转入砂锅内；tvb now,tvbnow,bttvb& ]( t# C+ [7 e* u* Q5 B
9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。 |
發表於 2009-10-28 07:18 AM
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