材料：
( C9 A) @% x( z煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g
+ H) i, |' D9 M+ v+ i1 Otvb now,tvbnow,bttvb香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻/ G% I5 s2 Q% A6 T& I6 G
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調味料：
D+ p3 y7 L) M$ e: A" Cwww.tvboxnow.comA：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。公仔箱論壇* B& i# I8 [% ]& g+ U8 D
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc www.tvboxnow.com; f2 C% Y2 O, O4 u
作法：* N0 W% X% ^# V4 V" Y2 C( O! Y; z
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' w% L7 _5 h& |8 J: i
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 [3 |. p8 \( ?
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
* \* _9 A1 f% O* A. |. |' X公仔箱論壇5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [, [6 ~5 q; z) }. _& b
, t2 C5 S: R& m0 i+ Q, }1 P★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。; f) L# w# Q9 M" R1 r
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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