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豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]tvb now,tvbnow,bttvb6 w( V3 A% H) H8 ?. S- k. D* s5 a
蒜蓉 2 湯匙6 p+ |4 c. a5 J- o: e" k
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^8 e) Z# r0 H- n8 N3 r7 n
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做法( e/ a# G/ @, e7 q+ a( H
1. 豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
0 g9 v: D. N% j9 \: d ]" T公仔箱論壇2. 將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。 |
發表於 2009-11-1 01:11 AM
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