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材料tvb now,tvbnow,bttvb" B" B) J: F( v- `0 C; D# c4 ?+ j- v: f
鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙
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# E! q6 K2 s& w0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j; C* k! q0 Z. L& q做法
- l2 u& P/ g$ {3 ~( B. e% h1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。
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2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。公仔箱論壇) _( e/ c8 F, F$ J1 m8 O
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3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。& b0 e" [& V! {) H
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4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。4 [* V$ C; `& F. R- x* B9 Z
4 e' V) ]7 |+ S4 h5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。" x6 N8 |" p" X# N9 ~
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包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 www.tvboxnow.com3 p" a2 h* O% ~0 ~: j! C- w
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發表於 2009-11-4 06:09 AM
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