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材料www.tvboxnow.com' q: x+ W( e" C7 I! S
臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
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做法www.tvboxnow.com" b2 S( i) [# C9 _
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y6 |) f) ?- i5 ]1 D
H: @: T' ]" U* a3 `- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. {4 _5 D% z
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3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。+ O& a( Z/ ?$ ?# C
$ m9 Z' J$ V. o1 \tvb now,tvbnow,bttvb4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。公仔箱論壇7 ], o( o% ]8 b6 s
+ } f7 s1 e4 r( o5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。, Z2 g# ~6 l% \) `" ?* x7 O9 d
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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