材料： 美國火雞香腸----5 條
0 S4 W4 B! I! htvb now,tvbnow,bttvb青瓜----300 克
" V5 g/ e' s0 [1 P# ~www.tvboxnow.com鮮百合----150 克tvb now,tvbnow,bttvb% p- g) }+ [, {$ D; p4 }
雲耳----5 克5 m0 N$ |4 T) U4 v( G/ A: m6 j* n
薑----4 片! J1 ~* j& c, n, Y) j p
蒜頭----1 粒 公仔箱論壇. l0 s6 m" n2 Q/ A9 v
% }% t; l. I- D) V, W% @+ K製法： 1.火雞香腸切段約 2 吋長，頭尾分別十字花約半吋深。
0 Y# X$ N+ C- H- [2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜切段約 1 吋長，除去瓜囊，將火雞香腸套入中間。
# H9 Q' s8 i4 }1 K0 ~公仔箱論壇3.鮮百合小心開成小瓣，洗乾淨雲耳用水浸軟，去蒂切絲，蒜頭切片。6 U& V1 y( c& G& U# {# M" t. H
4.鑊熱下油，爆香薑片，先下火雞香腸青瓜環、雲耳絲略炒，再下鮮百合及注入獻汁兜勻便可。
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調味： 獻汁-- s# @+ M( B# F& C7 x, }8 z) n- L
生抽----半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& F# Q: L: w$ D
蠔油----1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G- @! E" Q* n% D! Q* y. ?: G' W, ~
糖----半茶匙公仔箱論壇' R: T' l* T, p; B
生粉----1 茶匙
) H1 B2 k0 t6 N% ] S7 k0 s5 m水----5 湯匙
4 U) W2 p$ y1 P0 b- htvb now,tvbnow,bttvb麻油----少許
0 \2 r+ J8 o$ `+ M鹽----少許 |
發表於 2007-4-23 04:16 PM
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