 www.tvboxnow.com, h' M T' D* F4 i) n0 i# w1 j
! T- a: e1 I4 S+ K: m- u
材料
G7 Z6 j3 @4 S8 Z9 e甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許0 K3 p0 n7 c! H) k. _
4 l1 C1 K) y' ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 V$ R1 p4 e! Y) S6 D5 T; ttvb now,tvbnow,bttvb做法- n: C' J0 D" h6 g
1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。www.tvboxnow.com# X* {6 S4 P5 p4 e/ n
公仔箱論壇$ D5 O3 P' M5 C6 `2 [
2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。; c% M) D- P2 l) D' t# |- k
' k0 T, `+ k6 l* L) D7 V# rtvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。, f6 o- f$ J; k7 }
1 q, K' Z: x# T' V7 B& qtvb now,tvbnow,bttvb4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。
0 J) I7 p- Y6 s' r5 h+ ~- G g |
發表於 2009-11-20 05:59 AM
| 