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[甜品] 朱古力梳乎厘

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: o7 n: n" X" X6 }8 ?4 j; g8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 v: y% k0 L- r+ Lwww.tvboxnow.com無鹽牛油 1湯匙、砂糖 1/2杯、黑朱古力碎 200克、呍呢拿香油 1 1/2茶匙、蛋黃 3隻、蛋白 8隻、鮮檸檬汁 1/2茶匙、暖水 3湯匙
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做法
1 R. F. G/ |, d+ z. M" ^1.將焗杯內塗上一層牛油,再撒上一層砂糖,放入雪櫃。
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9 y4 p+ R" N& M. |! a6 B公仔箱論壇2.黑朱古力坐熱水拌溶,加呍呢拿香油拌勻。0 Y) Z: H& d6 X' O

; B5 Y+ H! b5 e& H1 ]3.蛋黃加暖水,用攪拌器打至稠身,加2湯匙砂糖,繼續打 5分鐘,倒入( 2)慢慢拌勻。
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4.蛋白加檸檬汁,用攪拌器打起,分兩次加入剩餘的砂糖,打勻至企身,分三次加入(3)中拌勻。
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/ s# Z5 E  @4 X0 o2 v# S9 Mwww.tvboxnow.com5.將適量( 4)加入焗杯,掃平杯面,放入預熱至 200℃焗爐焗 20分鐘,見梳乎厘升高於杯面吋半即可。
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