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$ Z- O, z* S; M( a- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 d* H D7 L) j3 R7 c7 M麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙
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. B( H, J1 ^) ]/ U6 ^& R6 V4 N做法
! i# P+ Y3 v& o- W. n( Y1.將鴨蛋拂勻。
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2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。www.tvboxnow.com, t9 Y1 H7 q( b8 O0 W: C8 G/ q% ]
% [/ N0 m/ p* f7 D$ s# j) w( g3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。
7 {5 `: U7 f" m, Ywww.tvboxnow.com
* M3 }) l e4 M/ S; Jwww.tvboxnow.com4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。7 C; y' F7 e2 @- _. I- @
# O1 p' [3 b3 b3 m4 Z2 Pwww.tvboxnow.com5.將麪粉片對摺後，切成麪條。
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; z# S. j' v3 z" Mtvb now,tvbnow,bttvb6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。
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7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 L: ~/ ?3 N& ^; d1 d
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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