急凍酥皮 200g tvb now,tvbnow,bttvb! K- w% V& Y1 \" J7 e
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
- W! @0 l" Y3 F+ ?鮮奶 250ml ' X3 A; X8 R5 ]: b: z, X9 r
砂糖 40g
& e/ [) J6 o% K( j, e' W& Utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個吉士忌廉做法:( Z+ N$ ?/ q3 } C/ m0 g) z
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
6 d. z$ \( G7 j: w1 a+ j" ^www.tvboxnow.com加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
: h6 G. i' c: \; f( j! }+ ]1 Z- C6 q1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
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8 f$ |/ B7 ^! }5 {, m3 B' B2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 j5 g# T% J) h2 ^7 z! _6 V
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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