簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 公仔箱論壇$ N K D0 x) B6 X0 H
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材料： 雞髀4隻公仔箱論壇8 ]! _" }1 L' j5 E; _- R8 r
酸乳酪1/4杯
' x; c% b( ^3 O" x0 z, h9 L' ywww.tvboxnow.com檸檬皮1/2茶匙
7 u3 Z3 k" K% T) M- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙www.tvboxnow.com1 X8 L5 s1 U9 F3 P5 }
粟粉2茶匙
% ^/ R7 m' p# c4 x4 S! B/ W: b胡椒粉1/8茶匙
/ ?' N, }( G- Z l' r; Fwww.tvboxnow.com薑茸1茶匙
, S% J) d; L L8 v5 x+ E5 q檸檬汁2湯匙公仔箱論壇( ^ S/ ]& H0 Z% O2 K, x
蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
% G* ?* \* r$ h! i& A2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
* B! B W9 j) o1 J1 W U+ u" K3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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