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; z, O( C9 V6 [雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量
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1 e: B# c7 x+ z7 m0 O6 q) z; a) Y; {公仔箱論壇做法8 b/ t! s# D) |, D2 P8 `3 Z; ?
1.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。
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. ~/ A% t; z; _( b8 R8 p: ^& C2.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。
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' @ u" C0 z# |' z公仔箱論壇3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。- D6 a! ~1 ~( h3 F- U
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4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb: q' W* Q2 h9 P6 P# l
# I. K. G3 D. b/ ?( {公仔箱論壇5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |# l7 q# V+ K* O6 K
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發表於 2009-12-10 06:06 AM
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