【材 料】 . ~. K) y8 c V5 C
罐頭珍珠鮑 1罐
) _0 p' i4 A: v! F+ v3 z豬肚 1副
: A2 ?) h8 O( e綠竹筍 1支 www.tvboxnow.com' t3 T8 l* Y0 W% M2 B: J- W3 H- S
香菇 6朵 3 A4 Q+ ?7 [7 w* J5 L# Y' T
薑片 6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r$ G7 D7 P$ c: s7 w
水 1600㏄
* z: C4 V2 G4 C1 ]3 ~. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料：
2 s7 N y7 _7 r6 L" U# W$ F9 Q鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 s. i" M2 D0 s s% q. u
麵粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 V9 d( f* l) ?9 P% N6 q( U
白醋 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N v9 J! F, @0 Z
【調味料】 7 w* @% o5 ^% \. m3 N
鹽 1小匙
/ b% G: E9 }( g6 B) O$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1小匙
" c( j. ]) e+ ]7 a7 {【做 法】 www.tvboxnow.com4 [, {. I- E/ w2 G3 T6 ~* ^2 t% ?
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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0 y2 y u$ N- P0 Vwww.tvboxnow.com3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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