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[藥膳] 清毒祛濕湯水

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土茯苓 3両、薏米/淮山各 1両、扁豆/赤小豆各 2両、陳皮 1角、蜜棗 4粒、瘦肉 1/2斤、鹽適量www.tvboxnow.com2 J8 b9 a; l; ?6 Y5 H, ~8 A
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做法
( l- s# p) a" H( }www.tvboxnow.com1.將薏米洗淨浸水、扁豆洗淨浸水、赤小豆洗淨浸水;將陳皮浸軟。www.tvboxnow.com7 |; H+ F: D& [6 I1 B

% T* Y7 G* b- x公仔箱論壇2.將瘦肉洗淨,放滾水中汆水,盛起備用。
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3.煲中加 12碗清水,將土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、淮山、蜜棗、瘦肉及陳皮放煲中,開大火煮滾,撇去泡沫,待水滾後收慢火煲2小時,最後下適量鹽調味即可。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效,對腸胃有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,可健胃。更有解毒潤腸,幫助排出腸胃毒素。0 R# k5 v% ?% \8 Q# |/ o
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