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材料
( p( Y& W$ q9 H& Vtvb now,tvbnow,bttvb魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb' n, I8 U% C- R. @, a. _
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻
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3 ~1 e8 X5 {# D; S6 w' M. D9 F公仔箱論壇做法9 A: D* X5 |5 X9 N8 A0 d
1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。) k* [5 }/ O9 B. H( _8 n; ^* p
, _" C6 x% L, d: R5 dwww.tvboxnow.com2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。) {$ o$ n) P5 j
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發表於 2010-1-19 05:56 AM
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發表於 2010-3-9 04:07 PM
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