 公仔箱論壇& r# d7 s" w1 P
0 b/ a- f( a+ a. V m4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C1 J1 \9 O k9 T( J) W/ x$ M1 T4 g6 G
黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# M, g$ s2 a. H( r! q
& o$ a+ I: L r+ l- t+ k: W8 Y汁料
' ` J/ u- N" W/ K9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許www.tvboxnow.com- ]9 F- F' x* G5 q
; {" j) w' @) Jwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com+ m3 {6 C7 L8 \% n n6 ~$ @
做法
) W5 a* b! d3 k6 Z t, htvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 R$ a, b1 X2 c- e6 C
8 Q9 i$ a6 g* m: Y) }2 C公仔箱論壇2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。
, P- o5 H- `+ E5 ?& N( B2 f4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?9 w& Z- Y1 N1 f# m2 @
3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。
# X3 Y, \& k) j5 A( y8 R5 ^8 v" D9 Y8 b' W
4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。公仔箱論壇1 q1 `4 p4 U, U0 Y1 k
公仔箱論壇7 J- ]6 m, A4 I, [7 K
5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。tvb now,tvbnow,bttvb( k. \0 b- m6 J; `
2 C% m( R! p) E6 Y, V- }( p) x
6.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb: f4 S9 f7 F# f0 U
|
發表於 2010-1-19 05:57 AM
| 