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麪粉 142克、砂糖 142克、清水 142毫升、生粉 30克、蛋 2隻、發粉 1 1/4茶匙、淡奶/生油/吉士粉各 2湯匙www.tvboxnow.com/ Z2 D9 \( Q. ]2 s: J6 u; g
; J+ J) Q) B3 i& Z$ p1 m- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I% u0 N$ E3 @8 r( P做法
" i$ c0 \4 B6 a$ F2 u& _ etvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打拂，逐少加入砂糖打勻。
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- v; O% `& n5 f i2.然後加淡奶，將清水逐少加入，邊落邊打勻。
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8 [& k, u5 \7 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.一面攪動蛋漿，一面將麪粉篩入，然後再篩入發粉、生粉、吉士粉拌勻至掛勺狀態，再加入生油拌勻後，靜置30分鐘待發起。www.tvboxnow.com3 A' O. f- B! l2 O4 R
& V$ l) y5 p' j, ~' ^% Q2 g9 A: y4.將雞蛋仔烤板兩面用大火燒熱，烤板離火後掃上生油，將蛋漿注入一邊烤板至八成滿，倒勻後，合上蓋用中火燒至金黃色即成，期間不時反轉烤板會燒得更均勻。
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發表於 2010-1-25 05:56 AM
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