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[中式食譜] 醋溜魚腩暫未出場


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6 D' S) h* @( N. b. m材料
6 n) |% X9 R) j5 k) |桂魚腩 228克、雞蛋 1隻(拂勻)、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量
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4 s" E6 c* w& ], W, Y汁料tvb now,tvbnow,bttvb4 B) |* e" ?3 B! z: |/ Q. l) {
士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙(切幼粒)、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* C3 s6 L: ^: S9 |' t8 z4 _
1.桂魚腩切片,下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。  I, k. |% {( \6 m8 D

/ ^: x$ j1 [0 z7 a. j" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將( 1)蘸上雞蛋漿及生粉,放入160℃滾油,以細火炸至金黃色,再轉大火炸約半分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i) L  i3 T- A4 u
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3.另燒熱鑊收細火,下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻,將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟,其後再用大火逼出油份,食落便不覺油膩。
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