# f( y9 s2 {( J# G) c7 x" etvb now,tvbnow,bttvb& I& a! c/ u& B# t/ k* f" v, t
材料
& R7 w; @( |5 w" d1 f+ A7 l% P& `臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb! L2 S i+ E& h& }0 S2 ^. z
# S( o- y6 F$ L& z
* F& ~* m5 s, Iwww.tvboxnow.com& b" n8 h9 B* Q& M
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C* n' p* C/ L# [) x4 J8 I
1.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。: M2 T, t% n: N x7 {# ^7 F B) T
8 H* U( Q$ k' F5 Y/ r
2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。
7 Y. F9 G. O6 l. F8 ~, x4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 _- ~8 {' H8 u# J9 P/ x
3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- G9 |% c7 ^ b9 ~" A9 S( K
' T7 s: V B. q
4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。
) [! G& g1 h! Q6 }0 u- i公仔箱論壇# p' |; p: t2 a s0 o
5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。 $ E* f6 P: Q! B8 e# q9 V
# E2 ~( k+ z0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) c8 r! q% T0 Z: `
|
發表於 2010-2-20 07:11 AM
| 