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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 N6 C: Y1 ~0 N* E4 y' P3 r
冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量
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R0 M4 B/ U5 F% l做法公仔箱論壇6 z( F8 Q+ H% j W0 y0 d- h( o
1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
8 V* w) N5 P3 U& P+ h% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。
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% q& G- a3 }1 P$ m! R2 k3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
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7 V" _( p. K8 ~/ @4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。
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5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ `$ R9 @1 i( W2 Z" v
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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