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" U0 i% Z6 |5 t) D+ o: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料" s/ d9 @5 _6 A" e2 j- g; c
豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙www.tvboxnow.com3 E" b* ?. ?6 l8 U6 w) B7 f% l: ^% r
+ Z7 Z- ], R! Q+ I0 O! r醃料2 l: s* {8 Q5 `3 k7 W- H
香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻
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做法
6 {9 L$ h- g$ ]1 M7 A+ L! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。 q4 t5 `6 Z+ K; }9 j3 v
% ]9 O, t8 u5 D* _; W% _# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。
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3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。
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豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
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