+ O- h, [" H1 j8 p; h+ f: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ |$ ?5 Q x
材料
) \. v. u( P0 I4 F公仔箱論壇上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量
0 a% f7 X' Y; v/ c! t8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ U" S/ b; ?! r' P: w4 e$ |3 X
公仔箱論壇3 \ m. }4 \. T6 ^/ |5 j
做法公仔箱論壇5 s, c& T9 j8 r/ q
1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* D3 L2 ~5 q7 W
: q1 n: I9 p: l" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。; r* g* @; _( o% d4 w+ i
, Q" j/ v! ^5 b( x$ ~$ M5 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。
. P5 F: f( Q* K2 rwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com6 ^3 E) P) m( J( A/ h# a/ M5 c
4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。5 W$ ^" Y' ~. g4 o- Q5 i: p" ^
tvb now,tvbnow,bttvb- I$ A6 z+ R. S: A5 H; K( B: [1 H2 I
5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。
8 b7 U; ]' M) R- U+ C& f. b8 j2 p; Atvb now,tvbnow,bttvb4 K. O. ~( h( [2 J& H7 r' W9 @
# g! `, t: c( o: C9 btvb now,tvbnow,bttvb上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。 |
發表於 2010-2-25 06:02 AM
| 