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葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
. x* }2 i) s/ g# [tvb now,tvbnow,bttvb準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量)
9 ]+ ^# M/ g; R撻皮：
5 a7 C! \0 D* i1 c1 B0 a: r- S公仔箱論壇低粉：150克
& V* V, p8 l+ d& N# m* A3 h0 q- O1 v1 W公仔箱論壇酥油：20克
! q/ o6 R# l! ~/ s, u6 w* n* N/ d+ e4 g溫水：100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P8 n' |7 T7 _# S8 F, o7 N2 m$ {
鹽：一丁點 0 _) A7 K% A& e
糖：一小勺
$ m1 o) `. i" W* N( _. T: z公仔箱論壇麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以) ; Y( Z6 A0 B( X; N3 |
撻水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ h9 p) X0 U3 j9 ^/ p
鮮奶油：140ml
0 S+ j5 f/ X3 p1 b" T* Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶：140ml
2 ?" f0 n7 I0 ^1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：40克 www.tvboxnow.com" e$ U' C/ h0 R- g5 _
煉乳：15ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 P2 I/ k" w/ ?7 S) S+ u
蛋黃：3個 9 D+ x T7 n# Z4 | q% D
低粉：7克
( h1 ^- U7 p) F+ h& \' k2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作步驟：
* S) U# t. c% L5 r. ?$ L1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！ www.tvboxnow.com) }5 J8 p5 e- L
2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。
: L9 l# H$ k; ~% w; K7 Q公仔箱論壇新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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