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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 : {( T, ?" ]( n$ Y e
1、香菜蟹肉飯
; S4 T6 G6 I7 D: Y' j5 U1 |! P材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
0 z" g! I! S$ x, D6 M調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 www.tvboxnow.com( h8 l/ m1 a0 @) d! Z' u
做法：
, j2 `( i9 n( i* N$ [7 v$ j(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 % ^* F' D& P# c$ Y1 x
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
) `- C, T3 B- d+ ]tvb now,tvbnow,bttvb(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2010-3-1 03:00 AM
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