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Camembert Cheesetvb now,tvbnow,bttvb' Z4 y. n! y1 m! \' E0 f
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材料5 @& V3 F6 `) W; j% t. z+ F4 m) V
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 公仔箱論壇/ C3 v6 Y6 S- C, |/ x/ s2 b" s4 `
9 z: B' b, S- K" gwww.tvboxnow.com做法
4 G6 Y2 j7 ^& H% U0 y# b! l1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
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2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
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1 V' ]. j- ]! Q2 Q* w$ _公仔箱論壇3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。- f; K- [( f' _4 X7 Y8 d7 R1 c
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4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。9 i; f- M! P1 O \6 M
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. S# q" D3 x x% i% A公仔箱論壇 公仔箱論壇: E6 |8 U$ [, u1 N' |& L9 e
炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。tvb now,tvbnow,bttvb* ?5 l3 A4 ~! i! x
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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