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材料菠www.tvboxnow.com- b" E: Y8 h* ]9 B2 e/ W4 N
菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升
) V3 X, a; J3 i2 d4 u. B jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 t" a3 ^6 a; q9 x9 {* r6 G& M- I
2 m) Q- [7 D7 `) a4 V4 Kwww.tvboxnow.com做法
& r$ c: d' I1 ~) ~公仔箱論壇1.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊，置室溫 20分鐘。
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+ g' j- r; Q" N6 gwww.tvboxnow.com2.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河，擠乾水後切碎，與鹽齊加入麪糊中拌勻。
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( ?# T+ i* I. W& ~. h5 x& o/ l# Z0 Y公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，加適量菠菜麪糊，用細火煎1分鐘，見餅皮稍凝固後翻轉，用鑊鏟輕輕壓平成麪餅，並不時用鑊鏟轉動餅皮，煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。
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發表於 2010-3-3 05:55 AM
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