蘋果一般都生吃，因為生吃水果對於保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果與公仔箱論壇, L5 D, l% {- A: Z
豬肉搭配吃，一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效，而且蘋果可消除豬肉的獨
# Z, Q9 k4 ^8 K" D/ Ltvb now,tvbnow,bttvb特異味。
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蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽www.tvboxnow.com. A3 m' E# P6 p8 A; F; {: l, d, i; |
固醇的作用。公仔箱論壇( ^7 J9 R+ g: {1 W3 t; d. k
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& S* d8 N! T0 ^# H4 O( M# b公仔箱論壇 吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮
2 L$ R! i b1 e* b, m. ~3 `/ Dtvb now,tvbnow,bttvb切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。www.tvboxnow.com! C! d0 L. [ A( @5 n7 _$ Z
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W: ^! P0 o& N" e. Fwww.tvboxnow.com 每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實
. H2 K" u3 R" |; a1 wtvb now,tvbnow,bttvb驗，見效很快。
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在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水公仔箱論壇1 h) `% c: N& a- t5 h
的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。
( d8 g& |4 s% m5 Y& z( R& D公仔箱論壇其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機tvb now,tvbnow,bttvb0 V9 U3 z/ r4 {+ y4 t; v0 u- y
能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病* V+ V) \+ L9 t5 L } b( {9 b
的最佳水果之一。
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" A2 r) H; a! U- N/ |1 qwww.tvboxnow.com 國外還有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加www.tvboxnow.com; W# B% v5 Q v! G5 K
。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇公仔箱論壇+ V: i% C1 C. R: n( \
升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。; x$ G5 k8 \3 g1 p
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下面向大家推薦幾種豬肉的菜餚中加入蘋果的做法：
. ?0 n1 Q/ {, V* stvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com. z4 K1 o' `5 w ?, {6 v! D
[/ x' o* n2 Z4 pwww.tvboxnow.com 蘋果豬肉丸：蘋果半個、麵包一塊、雞蛋一個、豬肉一份，先將蘋果切成碎塊，面
2 f% W& ~/ K0 W) c; e8 H( e包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合製成丸子下鍋。味道鮮美清淡，適合老年人食用，既
; ?+ F' z& T& E可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高，
0 K- i2 k% N- D+ M) I2 \. M! a. Y4 p+ g/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。既營養又科學。
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; }. s) Z- [5 d7 h( x% s1 l6 _6 Qwww.tvboxnow.com 蘋果豬肉湯：原料豬肉、蘋果、胡蘿蔔和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，再和蘋果
( a1 `& h L0 C公仔箱論壇一起加水用中火慢煲2~3小時，加上調料和蜜棗即可。具有刺激腸內益生菌群生長的功用
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. a' W& c- W5 Y- q公仔箱論壇 蘋果煲豬肉：蘋果若干個切成塊，帶皮豬肉一塊，花生若干，桂圓肉若干，除豬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m, w! b! M# l8 n7 I% H
外，其餘材料一起放，若體質怕寒，可放陳皮一塊，至水開後放豬肉，煲至一個小時左
. `5 k: ]% K1 ]% F; h( `3 H右即可。有清心潤肺溫胃的功效，特別是在乾燥的天氣喝，對皮膚有滋潤的作用。
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需要提醒大家的是，蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹製時，www.tvboxnow.com; s& }. ?' H* E1 t
應該洗淨並去芯，因為皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會- d3 O% i# @$ K2 g: @
引起中毒。 |
發表於 2010-3-8 02:54 AM
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