材料
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肉排（斬件） 12www.tvboxnow.com+ s! L! E3 C9 v. J% Z* j4 z! k
河粉 半斤
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% q/ b! |2 w2 B9 C' q4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
. [) f6 z1 ?0 u" w3 g2 [! Y1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。# V9 c$ ^" R/ _/ o/ B1 j$ V& s& z
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
8 X: `5 {/ o8 q3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
& p' m9 I& x9 `, ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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# i, L! j, V6 j7 T& y2 c* owww.tvboxnow.com調味 公仔箱論壇4 q! q+ @5 F' f
豉汁料公仔箱論壇: S1 @5 m! o h
豆豉（洗至表皮去淨） www.tvboxnow.com7 j, M F) u1 f8 ^& `
3湯匙7 u: {# a% l3 e5 P* R
蒜頭（剁碎） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 l: k$ g# d* T/ [1 ?- _
生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; T. [2 K' `5 O; w- l
老抽 1/2茶匙: b4 s+ q4 c8 y% p& S" P
糖 1/2茶匙
1 J" b0 P w" u5 u水 1茶匙
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' f1 F. L' S$ m$ k9 i/ R) b公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V# g5 m$ x" ^ S
糖 1茶匙www.tvboxnow.com8 E; {; ~1 Y0 g6 l
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u, _: g8 j% k- C$ E2 Q! O: g
老抽 1茶匙www.tvboxnow.com5 F5 a9 k, k3 [: [! F2 x5 D
生抽 2茶匙
9 X) t5 p; O- B粟粉 1湯匙4 v; p0 ?8 q# M% c! {* U
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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