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; m! g9 \$ W; u0 vwww.tvboxnow.com材料www.tvboxnow.com8 s+ K6 j4 C! O# ]6 X( h: M
安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升 / C4 Z4 {6 |0 z, r* a. w
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( n7 J: H6 U+ L/ @( [* Q! m
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
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1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。公仔箱論壇8 R4 p; R# J7 p& L% p( G% a) t
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2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。
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3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。www.tvboxnow.com" [; _: J; r9 p" k! s9 g
/ ^* ~$ e. @4 p0 _; @3 W4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。, _6 r7 \/ B, o9 v
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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