當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
+ f L5 m5 d2 X& v4 Q% i% r現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！www.tvboxnow.com Q+ S! a9 D9 P, r
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
: {/ k8 R1 P6 H/ ~/ b+ Z; B9 hA. 五穀根莖類—3碗
* R- V: p$ I7 p5 R: I& c% Z- e公仔箱論壇從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。: _: D( G9 p# L4 e- D4 K5 m* h, O
B. 奶類—2杯公仔箱論壇9 y Y' P' w6 b# Z9 m: a# [
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
4 e- m! z6 }) Y) a% g公仔箱論壇C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份公仔箱論壇! g- U1 c X Z5 `7 L- K
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
, x3 K' F4 J9 Y- G+ {公仔箱論壇D. 蔬菜類—3份" Z3 M, _ b9 P! s# g
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。: T( l3 I% K4 M. J
E. 水果類—3份
& t* l* x0 H2 e8 q9 r! [tvb now,tvbnow,bttvb和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
R# {: A" j* m% O: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F. 油脂類—2份www.tvboxnow.com `, D2 P* Z: V
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
0 `9 ^/ v5 g. @1 C: r; ~( L% ]www.tvboxnow.comG. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜6 \# u6 D" p" v' P/ D/ W
早餐—
1 P) |, j$ U$ B5 u/ w/ N6 s9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G' y1 _4 b0 h2 r/ Q D @
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2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜公仔箱論壇0 h2 E6 p/ G" y. J
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午餐—
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* S) }3 a& q5 L2 d9 ~1. 雜糧飯：白米、五穀米
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3 @: V1 r- D- |; l* Q0 m* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油: f' b4 a- b/ M4 a: F. u. u
/ i8 I$ @; v' ~3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
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4. 高麗菜
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔www.tvboxnow.com7 l3 _9 u# y2 L/ u& y8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T N2 p& S# D% f( o: a: S& O
6. 柳丁
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午點—7 N4 q* n5 W/ p, C7 V
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
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晚餐—tvb now,tvbnow,bttvb! L( _ M, X8 {: _7 M
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1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
& w( v/ l9 e0 G. b* c! f: N公仔箱論壇- C5 l5 O6 A2 P# t' Y
2. 黃豆小排：黃豆、小排
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9 `2 w2 @1 h$ q6 @; M9 M) I3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
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- w6 { {, x% {公仔箱論壇4. 小白菜www.tvboxnow.com; X( X4 `0 D/ D4 ?/ O6 J% S3 O$ p
/ j) s9 v1 D4 ltvb now,tvbnow,bttvb5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
5 ~, O& a/ B ~! T* E3 Y( F9 R* Jtvb now,tvbnow,bttvb8 P6 G8 S; M G K" ]
6. 蘋果
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晚點—強化牛奶
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營養師的叮嚀小語：
. j/ D. k0 m0 A) Q ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" i9 |" s4 B% h5 \
懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。公仔箱論壇/ W8 ?' _ Y1 Z3 ^5 W
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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e# w" F0 e& d& m) _ O[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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