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圖：冬菇降血脂益胃氣，配合冬筍清熱消痰、利尿減肥的功效，是「減肥」妙品
: S: ^2 ^$ E/ P {9 u; d5 mwww.tvboxnow.com材料：矮腳白菜半斤，冬筍一條，花菇六隻，薑一小塊。
X+ C7 I1 r( J' A& n製法：冬筍剝殼，出水，切去老頭，切片。
9 P" x+ V5 a5 T: b公仔箱論壇花菇浸透，去蒂，連水蒸十五分鐘。 " i/ V6 ~$ R' Q2 |. `+ n
燒鑊下油一湯匙，投下拍裂薑塊，及白菜膽爆炒兩分鐘，加花菇（連水）及筍片，再加清水一飯碗，中小火煮透，大火收乾至僅餘少許汁，下鹽一茶匙，灑紹酒便可上碟。純粹菜根香真滋味還勝一般酒家「上湯」煮的俗物。 |
發表於 2010-3-16 03:44 AM
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