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[西式食譜] 頭盤 Festival Della Pasta

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! a8 e( `& l. ^  e5 c
墨汁貝殼粉/番茄蝴蝶粉/芫荽尖筒粉/黃薑螺絲粉各 10克、橄欖油適量、海膽/生蠔各 50克0 @4 Q9 x4 o% r9 a- ~! g* S

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# H" |9 t8 T5 |+ w' L4 ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 N) x5 R( D% S
1.將蝴蝶粉、螺絲粉、貝殼粉、尖筒粉分別放入滾水煮至彈牙。
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2.意粉撈起瀝乾水,加入少許橄欖油,略為攤凉後,放入雪櫃冷藏片刻。tvb now,tvbnow,bttvb1 O; r8 H* {2 f. `! }* P' i# A
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3.將已經攤凉的意粉,分別排上碟,再伴上海膽及生蠔即成。  d1 p) k% D+ n) x) v& |, U
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