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( v/ c, A9 `$ h& m) I9 s b r公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ s, a5 v; j* Z
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
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做法：/ G5 D1 {$ L, U6 ? \
1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb( |( _3 E- S; _# K* i$ S
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2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
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4 {9 E/ {, w E- ?www.tvboxnow.com3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 - f8 L3 {6 ^7 d# v5 Q
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7 v+ [) X& Z% vwww.tvboxnow.com煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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