糖醋骨
, g/ W( {; S/ ?% _& e3 a+ i材料：一斤排骨(一字骨)tvb now,tvbnow,bttvb7 I6 W+ _( R1 Q0 l0 o) ^
調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水www.tvboxnow.com6 H6 M8 j' m. f( O) {8 ]
$ [* d6 b% n* @' n4 W9 rwww.tvboxnow.com製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
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