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$ f: y0 S* U+ y4 _, Z* A2 R6 @材料tvb now,tvbnow,bttvb% f# ~) n9 I$ Y T2 u9 m6 S2 M
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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水 2杯、鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇* r% H$ l; F2 u: o8 |' M4 W/ G
3 _$ A* B9 e) s8 j z2 i蔬菜煮汁
" F. ] A( }$ y, T# e3 z* I' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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菠菜浸汁www.tvboxnow.com' z* ^0 b3 u. @4 Z1 ]) n- @2 T
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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) N% y2 j( D9 q8 Q減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
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z: v9 _' y8 c) d% \( p做法
- L# b& W3 g1 t H5 Fwww.tvboxnow.com1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^& p; G" t) ?0 w" N
! W) |; |& `0 [! P3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。5 z _- `' N J3 {
$ A/ ^2 F7 c* f9 L1 atvb now,tvbnow,bttvb4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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0 W5 k3 Z: {8 H8 j% \www.tvboxnow.com5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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5 w8 k8 X" q# J1 ~- j6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y G2 {9 D) K8 n) g( [( E; z
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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