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2 s) x& m* @9 I$ y6 O7 l. }www.tvboxnow.com材料
3 C) Z$ N; o7 X9 v! r中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許
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# X. \# V& ~ _0 W) gtvb now,tvbnow,bttvb葱油餅料
8 @( o$ s" X+ g+ o5 x5 \; }6 e7 o2 S公仔箱論壇麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升
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做法
& F& R, a c' Z$ h% jtvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
& Y) p' c ~6 L- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* _. a& @ s9 D1 r' [: L
2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。
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0 ^, m# ?( u# e% K1 n3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。" @6 c( S' A. K4 ^9 j
8 D1 G3 V$ O. r公仔箱論壇4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。2 m5 D: N$ f5 S' t& X4 N6 t: ~
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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