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水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
# M* \6 w( Y1 }) ktvb now,tvbnow,bttvb 油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。
5 g+ d" u% A/ E+ Z公仔箱論壇 酥油
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做法：
0 G$ j W! k" b" x& {* ?, Utvb now,tvbnow,bttvb 1、将水皮材料混合，揉成面团。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G* \) A7 o! L% O
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2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T& D. N; W0 { ^0 x. G
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6 M2 `9 Y+ {* Twww.tvboxnow.com 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
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4、卷起，一分为二切开。 公仔箱論壇2 `, k' N& l# s
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! I" [5 S# v: Dtvb now,tvbnow,bttvb 5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {: }& W. M. V$ l: t; ]
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( x/ K& p* r3 ?公仔箱論壇 6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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