菜譜主料：茶樹菇300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: } w+ x, {0 ~8 M; P- z: S
菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋 公仔箱論壇% ]( P3 i3 h; r
菜譜調料：鹽、白糖、澱粉 公仔箱論壇" m9 W9 N/ x! {
烹制方法：
- q! Y; ~# c& \9 \& w 1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻； 1 t! j `' }2 N. z8 O' k0 v# b1 d7 [1 [5 L
2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& q0 D! b9 \& c' u5 G
菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。 tvb now,tvbnow,bttvb6 n% X8 n: \. z
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發表於 2010-4-22 01:58 PM
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