【材 料】
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豬肉丸子 300公克
: U: }' m) H+ P1 L- G( ~2 v0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 3朵
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油蔥酥 6公克
6 o: j$ R4 |; a: O1 b/ u* ?0 Vwww.tvboxnow.com太白粉 1小匙
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【調 味 料】
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醬油膏 1/2小匙
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) |% M& \& c7 B! H# M! ]4 `# i6 G7 }【做 法】
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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/ [. S, ~6 m9 x2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4 t3 V& l( s2 v1 w6 n5 O# pwww.tvboxnow.com4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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