所需材料：公仔箱論壇% M$ [( q+ w7 G9 e% C0 U/ t
嫩牛肉 ... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 P% y0 L7 `( N% \' U. X
綠竹筍 ... 1支
v: f9 ^9 U9 X5 q蔥 ... 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F, v. S- o! S1 P9 d: k
蒜 ... 1粒" g' I- X9 V# R
麵粉 ... 少許
9 B! Q! U/ f% A& o, U2 _調味料_Atvb now,tvbnow,bttvb' O1 N3 [* q/ L
$ W6 a/ o: ~, o% }* T醬油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' [# _$ k5 f* k. ~
酒 ... 1/2小匙www.tvboxnow.com% v% s3 |! h& \' W$ Z5 d
嫩精 ... 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb( N1 ~( W. p6 z# I9 d) w4 K4 I+ T$ F1 m
蛋白 ... 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* l, @/ w/ `7 z6 N8 T
太白粉 ... 1小匙( h& d, r3 L" S- }
調味料_B, B, J @/ L' p5 D5 J
辣椒醬 ... 1小匙公仔箱論壇- b$ u2 p1 W2 z) W
番茄醬 ... 1/2小匙
) s1 ^$ i @& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 ... 1/2小匙- S$ T! m2 g& L
鹽 ... 1/4小匙
/ o" K. x# L; k0 U2 y3 [tvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 2大匙
' z4 e: P0 w3 r0 pwww.tvboxnow.com太白粉水 ... 1小匙$ B2 a9 Y4 c, T
香油 ... 1/2小匙
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作法步驟：
- T5 [; e0 [, F! m/ X- l% E+ Y1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
$ m/ `2 L! F/ m$ U" r" _9 C公仔箱論壇2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。/ c; S, L$ \+ F! Q$ S. _# R
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 ?8 X0 w. D9 P$ w A! j: S( o% x
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j# R! z$ I- a- ^$ a. m
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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