位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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王清发
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/ L. D7 D4 S) p' ?: Z5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
5 B! [3 ^% b0 U9 H0 i Q王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
& J7 P! |$ g: l5 u" O: p) r# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 e- e0 {5 r. ]. ?/ O2 u% l
卖炒面米粉没白饭4 F$ ^( ?) R& b8 _, O; E( J' w+ r
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
9 x) b1 C, v4 [www.tvboxnow.com王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
. w+ A! g6 z/ ]; ctvb now,tvbnow,bttvb当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。www.tvboxnow.com: a0 A. ~5 o$ {) m
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
% T& B" ^( l q7 w公仔箱論壇潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。) {: {6 [+ U! w2 _" F' K
香炸童子鸡招牌菜www.tvboxnow.com3 y% e5 h! M+ L+ R* z0 ^
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！www.tvboxnow.com( i$ C0 l* F$ |# R
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
/ `$ g+ v9 Y( J9 @& M2 C7 a公仔箱論壇至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
, L% ]1 i2 {- ?$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜快速不必久候公仔箱論壇! U+ d" A$ h$ ^, ]9 e3 K w
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！公仔箱論壇' U. \/ F. M0 j
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。www.tvboxnow.com4 ~, J x' G6 W9 i8 v% P
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。tvb now,tvbnow,bttvb ~8 Q. U) ^; i( K; r
一个大马得奖餐馆tvb now,tvbnow,bttvb% g5 M/ S- n' n: [! N6 {! K! T A5 e
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。# j5 x6 a- l' K9 \# \/ Q" G# I* Y
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。$ |1 o1 ~" [* l9 [, M/ J
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3 w# d9 K, A2 _5 ywww.tvboxnow.com（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。www.tvboxnow.com Q* J) O) V) V5 B
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
% p4 c2 R7 `, u# l8 C, y) Q0 F（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。www.tvboxnow.com8 R6 S6 t- g2 d/ p2 O5 Z, M6 j
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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王清发海鲜www.tvboxnow.com: T; n' R2 l) x
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworthtvb now,tvbnow,bttvb$ q1 Y# [, K" J9 Q+ W. [8 _
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
$ i O8 V; s$ {. s电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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