材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
4 r* `" H; T# R調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 $ P# t9 D; ~3 G" e( v, u
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* Q" p5 e/ Q7 q" l2 E, g. Awww.tvboxnow.com做法：
% ?/ ?$ Q3 h rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _: f! Z( ~3 ^& l
1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 tvb now,tvbnow,bttvb+ {# W9 Z1 Q3 v+ s
! y6 L8 {; E4 h- K4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 公仔箱論壇( K; ^) j+ q+ U+ j* T1 {3 l
% }* u& C) D2 @tvb now,tvbnow,bttvb3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 tvb now,tvbnow,bttvb6 W! m; M; a; F
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩公仔箱論壇# R. c( A- A, w
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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