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( o. x0 V( l2 H$ i材料
5 c! E3 M! O! \/ n大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量
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做法
" U8 ]2 e) Z) I4 ?$ G" c3 [( h" nwww.tvboxnow.com1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。
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2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。
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1 W9 p# W+ T1 w' U( \, z2 {/ v3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。
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0 y3 f/ U9 ]6 o" k4 jwww.tvboxnow.com大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。0 e1 E# l( x8 W, ~6 d/ O
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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