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泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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' _" {& ~+ _' Z sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 y2 V* L* F8 r( P9 @www.tvboxnow.com1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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+ U. F: L( @% z* ttvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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4 k2 U8 p$ l; |# Hwww.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。公仔箱論壇! { ]) f5 `+ @6 \
* Y+ K9 |3 N1 W5 D6 H# s8 D4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
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* n- r+ Q- g! v# F+ N$ @. h公仔箱論壇5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 公仔箱論壇: e6 U' I: y8 ]) S% k
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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