材料：9 o8 G# p: I% R" `
在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。
+ |8 h1 G4 I6 d$ k7 u5 q N做法：
" [; O; g2 R5 `# h% k- S; c+ |/ P/ j1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。公仔箱論壇' g0 r( L: @1 y2 r- d- a/ [
2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。; V8 X* T' |; S: x" V
3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。
# h; Y: t" N* a sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。
% s! B. e( l0 s% }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-29 03:11 PM
| 