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五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙公仔箱論壇# @; w: A! P1 c
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h8 x- P5 I Y7 z+ r! w
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 www.tvboxnow.com6 Q C9 J, F* }' H
做法tvb now,tvbnow,bttvb o' A! E9 {( S$ N. I5 W K
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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0 g2 O* o" H% t: N% u/ r公仔箱論壇4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `, q5 ?" r: i# o0 U; E3 n
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l1 p. m8 f; K+ y" @+ n$ Y
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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