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材料9 {( W/ }# G, A
水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
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1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。www.tvboxnow.com$ A6 e8 w: M. A( B7 j
- I G, M7 S% h9 [: o2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
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1 z3 t' O" m2 v# K9 V' }7 S. l! b公仔箱論壇3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。公仔箱論壇- S' A4 I4 L+ k: X! |. j
+ D: D* e2 w9 f" I$ stvb now,tvbnow,bttvb4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。
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發表於 2010-5-4 06:50 AM
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