番茄土豆圆子汤的材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F9 \8 D% }2 V# R7 E- z5 v# H
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ a3 q+ Q! v* t
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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番茄土豆圆子汤的做法：tvb now,tvbnow,bttvb( E, Y& G; C' _; q
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
$ D9 V+ ^/ x. M7 A R a- H3 o公仔箱論壇 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；www.tvboxnow.com9 ]. f- C! @9 d8 i. e
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
3 ~, }+ ?" j( V 4、用适量盐和鸡精调味即可。
5 n/ H( L7 c; M; i 制作小贴士：
/ J# I0 R! |5 C4 y5 G, ?www.tvboxnow.com 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。公仔箱論壇7 B+ t. L; w& Y) q, Z: {' N/ R E5 S; ]
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。公仔箱論壇$ ?' L" G8 D+ s. M6 G
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。 V* l( A( F: ^5 a8 p2 S
营养小贴士：公仔箱論壇9 _$ r7 P \3 H. M, P
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
! q0 a7 d8 _# v8 W. wwww.tvboxnow.com 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
* s% t" {2 s; d. R/ e) {8 S, dwww.tvboxnow.com土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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