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紅椒/黃椒/青椒各 1個、帶子 8粒、粉絲 2小紮(浸軟)、葱 2棵(切段)、洋葱 1/4個(切絲)、薑 2片(切絲)、葡萄籽油 2湯匙
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h* `: t0 L0 u3 g4 `' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙、無味精雞湯 1/4碗 帶子5 f8 A" Y5 N9 T0 C! L" k/ r* Y
8 Y( S- i- Z- _, K8 q! bwww.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 N! J# c* f1 z1 D+ {: B( F+ l
黑胡椒粉少許、鹽 1/3茶匙: V' b2 g5 ?2 T; u1 z
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1.帶子洗淨,用廚房紙吸乾水,加鹽及黑胡椒粉醃 10分鐘。
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2.將紅黃青椒去蒂、去核、切絲。公仔箱論壇$ V; A) ^) N' V0 g
) L$ [ ]. G, ?. A8 B. p5 N9 v3.粉絲放入滾水煮至軟身,然後瀝乾。9 o' Y% K) `# G3 o& o( K/ D/ Y
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4.燒熱鑊下葡萄籽油,用中火爆香薑絲、葱段、洋葱絲、紅黃青椒絲,然後盛起。
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5.於同一鑊下帶子炒至半熟,加入( 4)炒勻,再放入粉絲及雞湯煮滾,加鹽調味,炒勻即可上碟。
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